Manipulación de alimentos

Curso Online

Manipulación de alimentos

El próximo curso empieza: 03/07/2025

Duración: 10 horas

Identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de los alimentos

Módulo De Formación 1: Manipulación De Alimentos

Clasificación de los alimentos
Identificación las fuentes de contaminación de los alimentos
Reconocimiento de los factores de crecimiento de los microorganismos en alimentos
Distinción de los métodos conservación de los alimentos
Adopción de medidas de limpieza e higiene en la manipulación de alimentos
Reconocimiento de la normativa aplicable a la manipulación de los alimentos

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