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Manipulador de Alimentos

Curso Online

Manipulador de Alimentos

El próximo curso empieza: Próximo inicio
Duración: 10 horas
  • Identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de los alimentos.
  • CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
  • IDENTIFICACIÓN LAS FUENTES DE CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
  • RECONOCIMIENTO DE LOS FACTORES DE CRECIMIENTO DE LOS MICROORGANISMOS EN ALIMENTOS
  • DISTINCIÓN DE LOS MÉTODOS CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
  • ADOPCIÓN DE MEDIDAS DE LIMPIEZA E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
  • RECONOCIMIENTO DE LA NORMATIVA APLICABLE A LA MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS
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